Austmann Easter Ale 5% (English Pale Ale)
25.03.2014 18:38
Så var det igjen tid for senvakt for madammen. Jeg kjører på med litt reker og krabbe i hennes fravær, og tenkte at Austmanns Easter Ale hadde de rette egenskapene til å briljere sammen med slik mat. Traff jeg?
Ja. Den er virkelig fin til slik mat, ikke for bitter, men allikevel med et ørlite sting. Veldig fornøyd med valget, og hadde neppe likt den like godt uten maten ved siden av. Ølen er grumsete gul/orange, nesten uten skum. Litt anonym aroma av sitrus, malt og gjær. Smaken er malt og sitrus, samt en mild bitterhet. Tynn/medium konsistens. Svakt bitter i avslutningen. Ikke perfekt og ikke komplisert, men ypperlig til krabbe/reker, og får 70 poeng for sin gode innsats!
